Silva Homeline DA 401 Dörrautomat ar līdz 5 stāviem, 500, nerūsējošais tērauds un plastmasa, balts/Inox

Silva-Homeline žāvēšanas iekārta DA 401 iezīmes: - Sildīšana 420 - 500 vati – augļu, dārzeņu, sēņu, garšaugu utt. žāvēšanai - 5 līmeņi - maināmas žāvēšanas plāksnes, augstums 3 cm – 5 cm regulējams - Termostata regulators 35 – 70 °C - Darbības kontroles gaisma - Pārkaršanas aizsardzība - iekļautas 2 ieliktņi augļu ādas ražošanai Ierīces dati: - Jauda: 420 - 500 vati - Spriegums: 220-240V ~ 50/60 Hz - Izmēri (P x A x D): 31,5 x 31,5 x 30,8 cm - Svars: 2,85 kg Piegādes saturs: - Žāvēšanas iekārta DA 401 - 2 augļu ādas ieliktņi - plaša lietošanas instrukcija (augļu ādas ražošana, žāvēšanas laika tabula) Vispārīgi par žāvēšanu: Žāvēšana ir sena konservēšanas metode un mūsdienās aktuāla kā nekad. Pārtikā ir vairāk vai mazāk ūdens. Žāvēšanas procesā pārtikai tiek atņemts ūdens, tādējādi tiek novērsta puves un pelējuma baktēriju un fermentācijas procesu attīstība. Pareizi žāvējot un uzglabājot, žāvēti produkti var saglabāties gadiem ilgi. Ūdens atņemšana koncentrē aromatizētājus, tāpēc žāvēti produkti bieži ir garšīgāki. Vitamīni, barības vielas un minerālvielas netiek ietekmētas. Aptuveni 95-97 % no tajā esošajām barības vielām tiek saglabātas. Salīdzinājumam: konservējot tiek saglabāti aptuveni 20-30 %, bet saldējot aptuveni 40-60 % barības vielu. Konservantu izmantošana tiek izvairīta. Pat ja jūs jau konservējat vai saldējat, žāvēšana sniedz papildu bagātinājumu virtuvei un garšai.